こんばんは、ぽろんにゃです。
ワールドカップ、白熱してますね。
予想外の結果や見応えのある試合ばかりで、ただでさえ不安定な睡眠時間がより一層酷いことに…😱😱😱
気付いたらブログが止まってしまいましたので、慌ててアップしてます。
今日は久しぶり?のお弁当シリーズ。
伊達の牛タン本舗
仙台の牛タン専門店で、レストランだけでなくお弁当もオンラインショップなど含め、幅広く扱っているようです。
芯たん弁当塩味
¥1680
開けると2段になっています。
ご飯別盛りって大食漢には嬉しい限り。
ペロリと食べちゃいますよ〜😆
牛タン
芯たんというのは、牛タンの中でも特に柔らかい部分なのだそうです。
どうりで、弾力があって、噛むと程よい塩梅の旨味が口いっぱいに広がります。
それでいて歯切れもいい。
これ、美味しい!
ここのお店では味噌仕込みの牛タンもあるようですが、牛タンはやっぱり塩ですよね。
肉の旨味が分かります。
牛タン佃煮
いわゆるしぐれ煮は生姜が絶妙に効いた優しい甘さ。味はしっかり付いているけど、濃すぎる感じは全く無し。
しそ巻き
大葉に包まれた甘い味噌にはクルミ入り。
ちょっと濃いめの味がアクセントに。
南蛮味噌漬け
そして、お弁当全体を引き締める青唐辛子の味噌漬け。
口の中が甘くなった時に齧ると、一瞬で辛くなります。いちおう一味唐辛子も別で付いていますが、全く不要。
まとめ
牛タンなんて久しく食べていません。
焼肉屋の薄い牛タン以外だと…
引越しする前の家でお出掛けした際、ショッピングモールで利休というお店にたま〜にお邪魔していました。
お店で食べるとテールスープなどが付きますが、このお弁当はそれが無いだけで
まるでお店で食べているかのような感じさえします。
ボリュームたっぷり、味は美味しい。
満足度高いです。
ま、お弁当としてはかなりの金額ですものね…
当然と言えばそうかもしれませんが、とても美味しく頂きました!
これは本場のお店で食したいですね。
是非旅行がてら伺いたいものです。
(旅行行きたい〜〜✈️)
良ければご参考まで。
それでは、また。