こんばんは、ぽろんにゃです。
昨日は風が強かったですね。
こんな日に食べたくなるのは身体温まるスープ。
と言う事で久しぶりに酸辣湯を作りました。
いつもはスープとして食べるのですが、今回は御飯に掛けてクッパとして。
別々に食べるより、私はこちらのが好きです。
また、今まではラー油を使用していましたが、油が気になるので豆板醤に変更。
それ以外は好きな野菜とお豆腐です。
う〜ん、温まる🎶 やっぱり大好き。
もう少しお酢入れても良かったな。
そして、余った人参と筍でチーズチヂミ。
塩分を気にするようになってから和食や醤油の使用を控えていて、
日々メニューに迷っている今日この頃。
自分でアレンジ出来れば良いのですが、まだまだですねー😵
